34、芥末酱 (第4/7页)

的味道搭配很完美，三文鱼的组织保留也很完整。”

    “谢谢夸奖，我做的。鱼皮的剥离控制在了十五秒之内，剔除细刺只用了十三秒。至于这份……”她指了指那份被所有人遗忘的鲷鱼刺身，“鱼皮剥离用了至少三分钟，用的是银色鲷鱼，鱼皮剥除的不好鱼rou上还有残余的银色。鱼片是冷冻了半小时之后切的，因为那人技术不行又想切得更薄，可惜两次温差的交替影响了鱼rou的质地，rou质的口感有点松，不够鲜脆。”

    对于专业的厨师来说，为了外形的好看牺牲口感，完全本末倒置的事情。

    沈何夕摇了摇头，看着倒了酱油的芥末酱——这种一点也不专业的吃法，真有点浪费自己做的鱼片了。

    艾哈里斯先生停下了手里的筷子，抬起头看着面前没什么表情的东方女孩儿。

    “还需要我继续说下去么？”沈何夕端起了他面前的小碟子，“绿芥末酱，放了十几种调味料，我甚至闻到了华夏黔地产出的顶级黄芥末粉的气味，吃起来味道会很有层次感，但是这明显是片儿国本土正川大家寿司店的自制调料。”

    放下小碟子，她看向额头冒汗的野田太郎：“不知道野田先生的弟弟买了多少带来了腐国。”

    因为全程都是英文，站在柜台前面的哈维听得很清楚，转头看了一眼腰板笔直的东方女孩儿，他回过头来对自己面前的两个服务生一本正经地说：“我想你们可以考虑找下一份工作了。”