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52、奶油鸡rou卷 (第3/7页)
儿麻烦摄影师把镜头都集中在cici小姐切的这块rou做成的鸡rou卷上。” 台上台下都被这位厨师幽默的话语逗笑了,除了脸色依然很僵硬的那位穿着低胸短裙的东方美女和暗暗心急的艾德蒙。 如果这个新来的不能想办法制造一点话题,那该怎么在补镜头的时候增加她的存在感削弱cici的呢? “奶油鸡rou卷,我们当然要用奶油,把西芹、胡萝卜、青蒜切成细条,然后放在锅里用奶油炒香……” 台上开始弥漫着澄清奶油被加热之后的香甜气味。 等到蔬菜条都炒软之后,把它们从锅里倒出来,码放在一片焯过水的菠菜叶子上卷起来。 用片好的鸡胸rou包裹住菠菜卷,再用牙签固定住rou卷。 先煎后烤,煎的时候先从rou卷用牙签固定的部位开始防止这里在翻动rou卷的时候散开。 从烤箱里拿出的两个鸡rou卷散发着鸡rou烤熟后的香气混着奶油的特殊香味,厨师把鸡rou卷切成厚片。 横向切开的鸡rou卷完美地阐释了“换个角度看世界”的道理,原本是各种各样的小细条码放在里面,现在横着切开就看见鸡rou外面金黄,内部软嫩,绿色的西芹和青蒜,红色的胡萝卜、颜色浓绿的菠菜层次分明交相辉映。 再浇上一点覆盆子酱或者一些人喜欢的蓝莓酱,这个鸡rou卷就做好了。 菜很简单,但是台上的情况很复杂。 在大厨刚刚装好盘子之后甚至还没有开口说话,那位东
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